Elikagaien trailer trinkoa

TUNE-ren janari-atoi biribil txiki trinkoa eskala osoko ostalaritza-kamioi baten tamainarik gabeko unitate maniobragarri bat behar duten elikagai-enpresa txikientzako ustiapen-espazio mugikorra da. Aurrealdeko profil kurbatuak eta karratu-koadroaren gorputzak itxura ezagugarria sortzen du, eta 3 m-ko luzera trinkoak baserrietan, merkatuetan, errepide bazterretan, jaietan, janari-parkeetan eta aldi baterako ostalaritza-guneetan erabiltzeko onartzen du. Elikagaien atoi pertsonalizatuen fabrikatzaile gisa, TUNEk janari trinkoen handizkako atoiak eta sukalde mugikorreko atoiak hornitzen ditu Ipar Amerika, Europa, Australia eta beste merkatu batzuetako bezeroei. Trailerra TUNEko Qingdaoko lantegian ekoizten da ISO 9001 kalitatearen kudeaketaren arabera eta CE eta COC dokumentazioarekin horni daiteke osaturiko unitaterako.

Kanpoaldeak kolore argiko gorputz bat eta marko biribildu gorri ilun batekin eta bat datorren toldoarekin konbinatzen ditu. Kolore-konbinazio honek ikusmen-identitate argia eskaintzen die kafetegiei, postre-markei, mokadu-saltzaileei eta ekitaldietako ostalariei. Hornitzeko leihoa bezeroaren aldera irekitzen da eta eskaerak biltzeko, produktuak bistaratzeko eta zuzeneko entregatzeko erabil daiteke.

Barrualdean, atoiak altzairu herdoilgaitzezko lan-gaineko etengabea, beheko biltegiratze armairuak, goiko apalategiko lekua, bi konpartimentuko konketa eta hainbat hartune elektriko eskaintzen ditu. Diseinua prestatzeko gainazal garbia eta biltegiratze antolatua lan eremu mugatu batean behar duten enpresei egokitzen zaie. Produktu hau elikadura-zerbitzuaren atoi gisa hornitzen da, negozio operatibo osoa baino. Zerbitzatzeko makina, xerragailu, salamandra, entsalada-barra edo kafe-makina bezalako ekipoak bereizita baieztatu behar dira hautatutako menuaren eta potentzia-baldintzen arabera.

Ziurtagiria eta Kalitatearen Bermea

TUNEk janari-trailer trinko eta borobil hau ISO 9001 kalitatearen kudeaketapean fabrikatzen du. CE eta COC dokumentuak amaitutako trailerrako eta hautatutako sistema elektrikorako eman daitezke, azken konfigurazioan eta helmugako merkatuan oinarrituta. Hirugarrenen ikuskapena SGS edo Intertek-ek bidalketa aurretik antolatu daiteke. Atoi bakoitzak txasisa, karrozeria, gainazalak, konketa-sistema, puntu elektrikoak eta atoi-osagaiak estaltzen dituen ikuskapen-prozesu dokumentatu batetik pasatzen da.

Diseinua eta abantaila praktikoak

Gorputz biribildua markaren ikusgarritasunerako

Aurrealde kurbatuak eta gorriz goratutako mozkinak janari-trailer biribil honi itxura bereizgarria ematen diote ohiko trailer laukizuzenarekin alderatuta. Kanpoaldea kolore eskema, logotipo, testu, menu taula edo grafiko komertzialekin pertsonalizatu daiteke. Markaren diseinu argiak bezeroei zerbitzu-puntua urrutitik identifikatzen laguntzen die kanpoko leku okupatuetan.

Barruko espazioaren erabilera eraginkorra

Barruko gainazalek bi aldeetatik doaz, prestatzeko, biltegiratzeko eta bezeroarentzako arretarako gune bereiziak sortzen dituzte. Beheko armairuak edalontziak, osagaiak, tresnak, ontziratzeak eta garbiketa-materialetarako erabil daitezke. Goiko apalak leku gehigarria eskaintzen du elementu arinentzako. Kafe-negozio baterako, erakusmahaia espresso-makina, artezteko, hozkailurako eta edalontziak gordetzeko antolatu daiteke. Izozkiak edo edari hotzak egiteko, izozkailurako, bitrinarako armairurako, ontziak betetzeko eta irabiagailurako lekua gorde daiteke. Azken ekipamenduaren kokatzea ekoiztu aurretik erabaki behar da, tresnaren tamainak eta pisuak lan-sekuentzian eta atoiaren orekan eragiten baitute.

Altzairu herdoilgaitzezko lan-azalak

Altzairu herdoilgaitzezko erakusmahaiak eta konketa-eremuak egokiak dira behin eta berriz garbitzeko behar bezala funtzionatzen dutenean. Lan-gaineko leunek errazago kentzen dituzte likidoak, apurrak eta janari-hondarrak zerbitzuaren ondoren. Izkinak, junturak, armairuaren ertzak eta drainatze-puntuak arretaz garbitu behar dira oraindik, hondakinak pila daitezkeen eremuak baitira.

Bi konpartimentuko konketa

Konketa bikoitzak garbiketa eta garbiketa prozesu antolatuagoa onartzen du. Ur-sistema ur geza eta hondakin-uren antolaketa bereiziekin konfigura daiteke eroslearen operazio-kokapenaren arabera. Deposituaren edukiera, ponpa mota, drainatze-irteera eta ura berotzeko baldintzak argi eta garbi adierazi behar dira azken aurrekontuan.

Kanpoko formatu komertziala

Atoia kanpoan erabiltzeko pentsatuta dago eta baserrietan, janari azkarreko guneetan, edari-dendetan, janari-jaialdietan, parkeetan, merkatuetan eta ostalaritza-gune mugikorretan jar daiteke. Erabili aurretik, erosleak lurreko baldintzak, sarbidearen zabalera, aparkatzeko baimena, erabilgarritasun elektrikoa, tokiko janari-zerbitzuen arauak eta atoiak erregistratzeko baldintzak baieztatu beharko ditu.

Erreferentziako Parametro Teknikoak

Emandako zehaztapenak "3 gurpilak" eta "ardatz hirukoitza" informazioa dauka. Bi elementu hauek teknikoki berrikusi behar dira eskaera berretsi aurretik, txasisaren azken diseinua, gurpilen antolamendua, ardatzen kalifikazioa, balazta sistema eta baimendutako errepideko karga benetako atoiarekin bat egin behar dutelako. Berretsitako ekoizpen-marrazkiak lehentasuna izan behar du zerrendako informazio orokorraren gainetik.

Negozio agertoki egokiak

Sukaldeko trailer mugikorra hainbat kontzeptu komertzialetarako erabil daiteke:

● Kafea eta tea

● Izozkia eta gelatoa

● Smoothiak eta edari hotzak

● Ogitartekoak eta janari azkarra

● Entsaladak eta otordu arinak

● Opilak eta postreak

● Baserriko eta nekazaritza guneetako cateringa

● Jaietako eta merkatuko salmenta

● Eskolako edo komunitateko ekitaldiak

● Hoteletako eta resortetako janari zerbitzua

● Promozio produktuen aurkezpena

Menu sinple batek, oro har, ekipamendu gutxiago behar du eta biltegiratzeko leku gehiago ematen du. Sukaldatzea, hoztea eta garbitzea barne hartzen dituen menuak diseinuaren berrikuspen zehatzagoa behar du. Erosleek aurreikusitako menua, operadore kopurua, zerbitzuaren bolumena, tresna-zerrenda eta hobetsitako zerbitzariaren norabidea eman behar dituzte pertsonalizatu aurretik.

Barruko lan-fluxuaren gomendioa

Osagaiak jasotzea → lehorrean eta hotzean biltegiratzea → prestatzea → sukaldaritza edo muntaketa → eskaerak biltzea → bezeroarentzako arreta → garbiketa → hondakinen kudeaketa → eguneko amaierako garbiketa

Bi aldeetako erakusmahaiari esker, operadoreak atoia prestatzeko eta garbitzeko guneetan bana dezake. Makina astunak behean eta erdiko markotik ahalik eta hurbilen instalatu behar dira. Ontzi arinak eta produktu lehorrak goiko apalean gorde daitezke.

Zerbitzu-leihoak beharrezkoak ez diren ekipamenduetatik garbi egon behar du, langileak bezeroekin modu eraginkorrean komunikatu ahal izateko. Atoia bi pertsonek erabiliko badute, lantokiko sakonera eta oinezko tartea berrikusi behar dira barneko armairuak konpondu aurretik.

Fabrikazio eta Kalitate Kontrolerako Prozesua

TUNEk ekoizpena kudeatzen du fase hauen bidez:

1. Berretsi produktuaren izenburua, neurriak eta nahi den menua.

2. Berrikusi xasisaren, gurpilen eta ardatzen eskakizunak.

3. Fabrikatu altzairu herdoilgaitzezko euskarria.

4. Konformatu eta instalatu kanpoko gorputz kurbatua.

5. Lotu zerbitzu-leihoa, toldoa eta sarbide-atea.

6. Ekoiztu altzairu herdoilgaitzezko gailuak eta armairuak.

7. Instalatu konketa bikoitza eta ur-konexioak.

8. Prestatu entxufeak eta kableen ibilbideak baieztatutako tentsiorako.

9. Begiratu barruko apalak, ertzak, ateak eta finkatze-puntuak.

10. Dimentsio eta funtzionalaren ikuskapen osoa.

11. Babestu gorputza, leihoak eta hardwarea zurezko kutxak biltzeko.

Ikuskapenak estaltzen ditu:

● Luzera, zabalera eta altuera orokorrak

● Gorputz lerrokatzea eta markoaren finkatzea

● Kanpoko panelen junturak eta ertz kurbatuak

● Zerbitzu-leihoa irekitzea eta laguntza-hardwarea

● Toldoen funtzionamendua eta blokeatzeko puntuak

● Altzairu herdoilgaitzezko gainazaleko lautasuna

● Konketa zigilatzea eta drainatzea

● Armairu-atearen funtzionamendua

● Apal kargatzeko euskarria

● Gurpilaren, akoplamenduaren eta euskarri-hanken egoera

● Argiztapena, balaztak eta konexio elektrikoak instalatuta dauden tokian

● Paketatzearen egonkortasuna garraioan

Funtzionamendu eta Mantentze-jarraibideak

Atoiatu aurretik, ikuskatu akoplamendua, segurtasun-kateak, pneumatikoak, gurpilen lokailuak, argiak, balaztak, jockey-gurpila eta euskarri-hankak. Sukaldeko ekipamendu solte guztiak, botilak, ontziak eta etxetresna txikiak bermatu behar dira mugitu aurretik.

Eragiketa gunean:

● Aparkatu lur irmo eta nahiko berdinduan.

● Erabili laguntza-ekipoa atoitik sartu edo zerbitzatu aurretik.

● Mantendu tresna astunak baxu eta uniformeki banatuta.

● Saihestu onartutako karga gainditzea.

● Mantendu entxufeak ur zuzeneko zipriztinetatik urrun.

● Garbitu gailuak eta harraskak zerbitzu-aldi bakoitzaren ondoren.

● Hustu hondakin-urak tokiko ingurumen-arauen arabera.

● Lehortu altzairu herdoilgaitzezko gainazalak garbitu ondoren.

● Begiratu aldian-aldian bisagrak, armairuen sarrailak, zigiluak, toldoen euskarriak eta gurpilen hardwarea.

● Erabili teknikari kualifikatuak elektrizitate, gas, hozte eta sukaldeko ekipamendu lanetarako.

Ekipo beroa gehitzen bada, atoiak aireztapena, bero-babesa, su-itzalgailuak eta sake osagarria behar ditu. Baldintza hauek instalatu baino lehen ebaluatu behar dira entregatu ondoren.

Betetzea eta Ziurtagiriaren Kontuan izan

Beharrezko onespenak helmugako herrialdearen eta azken konfigurazioaren araberakoak dira. Erosleek egiaztatu beharko dute:

● Atoiaren erregistroa eta zirkulazioa

● Ardatzaren, gurpilaren eta balaztak betetzea

● Argiztapen eta isla-markak

● Akoplamendu eta segurtasun-katearen baldintzak

● Tentsio elektrikoa, lurra eta zirkuituaren babesa

● Elikagaiekin kontaktuan dauden gainazaleko baldintzak

● Ur geza eta hondakin-uren manipulazioa

● Gas ekipoak eta presioa erregulatzea

● Aireztapena eta suteen prebentzioa

● Kanpoko salmentarako baimena

● Tokiko janari-enpresen lizentzia

TUNEk berretsitako eskaeraren konfiguraziorako xehetasun teknikoak eman ditzake. Edozein ziurtagiri, ikuskapen-txosten edo betetze-dokumentu benetako gorputzarekin, xasisarekin, etxetresna elektrikoekin eta helmugako merkatuarekin bat etorri behar du. Produktuaren informazio orokorra ez da tokiko onespenaren ordezkotzat hartu behar.

Maiz egiten diren galderak

Neurriak pertsonaliza daitezke?

Bai. TUNE-k pertsonalizatutako luzera, zabalera, altuera, gainazalaren diseinua, zerbitzatzeko leihoaren posizioa, armairuaren antolaketa, kolorea eta marka onartzen ditu. Edozein dimentsio-aldaketa egiaztatu behar da atoi-ahalmenarekin, ardatzen kargarekin, gunerako sarbidearekin eta tokiko errepideen murrizketekin.

Atoia sukaldeko ekipoarekin entregatzen al da?

Zehaztapenak hainbat sukalde-ekipamendu aukera ageri ditu, baina ez du esan nahi etxetresna elektriko guztiak estandar gisa sartuta daudenik. Erosleak ekipoen zerrenda zehatza, marka, modeloa, tentsioa, potentzia eta instalazio-posizioa berretsi beharko ditu idatziz.

Kafearen trailer gisa erabil daiteke?

Bai. Kafe-zerbitzurako antola daiteke espresso-makina, artezketa, hozkailua, edalontzien biltegia, konketa eta POS gunea. Azken potentzia-eskaera hautatutako aparatuetatik kalkulatu behar da.

Egokia al da izozkietarako?

Bai. Izozkailu bat, erakusleiho bat, topping geltokia eta garbiketa gunea sar daitezke. Hozte-ekipoek aireztapen-tarte nahikoa eta hornidura elektriko egokia izan behar dute.

Produktua egokia al da errepidea eramateko?

Produktuak atoi-egitura bat dauka, baina azken errepidearen egokitasuna osatutako txasisaren, gurpilen antolamenduaren, ardatzen kalifikazioaren, balazta-sistemaren, akoplamenduaren eta helmuga-herrialdearen araudiaren araberakoa da. Xehetasun hauek bidali aurretik berretsi behar dira.

Zein ziurtagiri daude trailer honetarako?

TUNEk CE eta COC dokumentuak eman ditzake amaitutako trailerrako eta hautatutako sistema elektrikorako, azken konfigurazioan eta helmugako merkatuan oinarrituta. ISO 9001 fabrikazio-prozesuari aplikatzen zaio. SGS edo Intertek-ek hirugarrenen ikuskapena antolatu daiteke.

Zein da berme epea?

Bermea edo kalitatea bermatzeko epea urtebetekoa da adostutako erosketa baldintzetan. Kontratuak estalitako gorputz-egitura, hardwarea, ur-sistema, osagai elektrikoak eta aukerako ekipamenduak zehaztu behar ditu.

Zein da salmenta osteko laguntza eskuragarri?

TUNEk komunikazio teknikoa, konfigurazioaren berrespena, instalazioaren orientazioa eta salmenta osteko koordinazioa eman ditzake. Ingeniariak atzerriko zerbitzurako erabilgarri gisa zerrendatzen dira, hitzartutako zerbitzu-esparruaren eta helmugaren arabera.

Merkataritza ziurtatzea eta salmenta osteko babesa

Erosketa-akordioak azken neurriak, gorputz-materialak, txasisaren zehaztapenak, gurpilen eta ardatzen konfigurazioa, karga nominala, balazta-sistema, akoplamendua, konketa eta ur-sistema, tentsioa, ekipamendu-zerrenda, kanpoko akabera, ontziratzeko metodoa, ikuskapen-araua, bidalketa-esparrua eta urtebeteko berme-baldintzak erregistratu behar ditu.

Janari-trailer pertsonalizatua erosten duten erosleentzat, bidalketa aurreko kontrol-zerrenda batek gaizki-ulertuak murrizten ditu. Ikuskapenak dimentsioak, irekitze-funtzioak, armairuaren sarbidea, konketa-hustubidea, puntu elektrikoak, atoi-osagaiak, gainazaleko akabera eta paketatzearen egoera egiaztatu behar ditu. TUNEk ordezko piezen identifikazioan ere lagundu dezake erosleak modelo-zenbakia eta osagaien xehetasunak ematen dituenean.

Emakida-trailer borobil hau praktikoena da diseinua benetako menuaren eta funtzionamendu gunearen inguruan planifikatzen denean. Ekipoen pisua, langile kopurua, bezeroen fluxua, garbiketa prozedurak eta tokiko betetze-eskakizunak fabrikatu aurretik egiaztatzeak janari-zerbitzu mugikorretarako lan-espazio seguruagoa eta eraginkorragoa sortzen laguntzen du.

Emakida gunearen profila: Frantziako hegoaldea

● Produktu-eredua: Elikagaien atoi biribil txiki trinkoa (Ardatz bikoitzeko serie aerodinamikoa)

● Operazio-lekua: Provence-Alpes-Côte d'Azur eskualdea, Frantziako hegoaldea

● Sukaldaritza eta kontzeptua: Ekialdeko Europako eta Errusiako Gourmet Street Food tradizionala (Babushka Food Truck Russe)

● Kanpoko ezaugarri nagusiak: Marko beltz matea eta carmesi, ardatz bikoitzeko muntaia, oihalezko toldo gorri erretiragarria, goian muntatutako karpa argiztatu zirkularra.

Egokitzapen Teknikoa Frantziako eta Europako kaleko ostalaritzarako

Elikagaien negozio mugikor bat Frantziako herrietan eta errepide-merkatuetan zehar jarduteak estandar elektriko, estruktural eta atoian betetzea dakar:

1. Frantziako Errepideen Garraio eta Egonkortasun Arauak

Frantzia hegoaldeko biribilguneetan eta udal kale estuetan nabigatzeko txasisaren konfigurazio finkoa behar da. Ardatz bikoitzeko konfigurazioa esekidura independentea eta izkinak berdintzeko katedunak bidaiarientzako ibilgailu estandarren atzetik atoian leuna eskaintzen du eta aparkaleku orekatua legar irregularreko aparkalekuetan edo herriko plazetan.

2. Eguraldi orotarako bezeroaren erosotasuna (Provencal Eguzki eta Gau Azoka)

● Eguneko bero-babesa: ohizko toldo gorri erretiragarri sendo batekin integratuta, Mediterraneoko udako arratsalde beroetan ilaran dauden bezeroei itzala sortuz.

● Gaueko ikusgarritasuna: Goian muntatutako atzeko argi zirkularreko seinale-unitate batekin hornituta, saltzailea ondo ikusten dela ziurtatzen du igarotzen den trafikoari arratsaldeko errepideko afari-zerbitzuan.

3. Sukaldeko etxetresna elektrikoen potentzia manipulatzea

Elementu anitzeko otordu beroko menuak (Menu Poulet, Menu Bœuf) hornitzeko, irteera elektriko iraunkorra behar du. Barneko konpartimentua Frantziako estandar (230V) entxufeekin, etengailu independenteekin eta goiko aireztapen-hodiekin aurrez kabletuta dago janari berogailu elektrikoak, erakusmahaiak eta edarien hozkailuak aldi berean martxan jartzeko.

Egiaztatutako Bezeroen Iritzia (Frantziar Merkatuaren Operatzailea)

Egiaztatutako ebaluatzailea: Catering-eko operadore komertziala
Eragiketa-eremua: Frantzia (Proventzako hiriak eta ekitaldi-merkatuak)
Balorazio orokorra: 5,0 / 5,0 izarrak

"TUNE-ri Compact Mini Round Food Trailer erosi genuen Frantzian gure benetako food truck kontzeptua abiarazteko. Gure funtzionamendua eguneko aire zabaleko merkatuen eta arratsaldeko errepideen kokapenen artean aldatzen da, beraz, trinkoa, konfiguratzeko erraza eta bisualki bereizgarria zen trailer bat behar genuen.

Frantziarako ozeanoko merkantzien bidalketa modu eraginkorrean kudeatu zen. Trailerra guztiz osorik iritsi zen kanpoko pintura guztiekin, teilatuko seinaleen kableatuekin eta barneko altzairu herdoilgaitzezko kontagailuekin ekoizpenean adostu genituen zehaztapenak betetzen zituzten.

Eguneroko erabileran, ardatz bikoitzak atoia oso orekatua egiten du osagai eta edariak guztiz kargatuta egonda ere. Aurrealdeko zerbitzuko leiho zabala eta toldo gorri hedatua bikainak dira bezeroei euri edo distirapean eroso zerbitzatzeko.

Barrualdean, altzairu herdoilgaitzezko 304 horma-panelak eta kontagailuak erraz garbitzen dira txanda artean, eta sistema elektrikoak gure eguneroko ekipamenduaren zama kudeatzen du, energia-bidaiarik gabe. Ongi eraikitako eta fidagarria den ostalaritzako atoi mugikorra da, gure eguneroko beharrei erantzuten diena Frantzian".