Hot Dog Umbrella Push Orga

Zergatik egokitzen da saski hau Quick-Service Vending

Distantzia laburrerako eskuz bultzatutako salmentarako diseinatutako kaleko hot dog push kartiak distantzia luzeko garraioan baino. 2.100 × 900 × 2.700 mm-ko erreferentzia-tamaina eta gutxi gorabehera 100 kg-ko pisuarekin, espaloietan, merkatuetan, parkeetan, estadioko irteeretan, hondartzako pasealekuetan eta ekitaldi pribatu txikietan jar daiteke, tokiko baimenaren arabera.

Diseinua muntaketa azkarrean oinarritzen da. Lurrunezko zartaginek saltxitxak edo prestatutako beste gai batzuk bero eduki ditzakete, eta goialde laua, berriz, tipula, hirugiharra, opilak edo plantxan hautsatutako produktuak egiteko erabil daiteke. GN estiloko ongarri ontziak eta alboko parrejak operadoreari saltsak, gaineriak, pintzak eta ontziak eskura izaten laguntzen diote.

Produktua txakur beroak, hanburgesak, itsaski pintxoak, frijituak eta barbakoa estiloko produktuetarako erabil daiteke. Sukaldatzeko azken ekipoak menuaren eta tokiko gas, elektrizitate eta elikagaien higiene-baldintzen arabera aukeratu behar dira.

Erreferentzia-parametroak

Produktu-fitxategiak motorra eta errodamenduak oinarrizko osagai gisa zerrendatzen ditu, nahiz eta saskia batez ere eskuz bultzatzen den. Erosleek gurpil, gurpil, ardatz eta balazta konfigurazio zehatza berretsi beharko dute aurrekontu teknikoan.

Eremu Funtzional Nagusiak

Sukaldatzea eta Berotzea

Sukaldaritza-eremuak LPG erregailuak, lurrun-zartaginak eta altzairu herdoilgaitzezko gainazal laua izan ditzake. Operadoreak saltxitxak, opilak epelak eta tipula edo beste osagarri batzuk erre ditzake sekuentzian. Sukaldatzeko ahalmena zartaginaren tamainaren, erregailuaren irteeraren, erabilgarri dagoen lan-espazioaren eta langileen abiaduraren araberakoa da.

Topping eta Muntaketa

Estazio praktiko batek konpartimentuak izan ditzake:

● Ketchup

● mostaza

● Gozatu

● Tipula txikituta

● Chili

● Gazta

● Ozpinak

● Bota eta botatzeko erretiluak eta bilgarriak

Muntaketa-eremua lehengaietatik eta erabilitako tresnak bereizi behar dira. Elikagaiak tokiko osasun-araudiak eskatzen dituen tenperaturetan eduki behar dira, eta operadoreak termometroa erabili behar du, itxura bisualean soilik fidatu beharrean.

Biltegiratzea eta saneamendua

Beheko armairuak biltegiratzeko materialak, osagai osagarriak, garbiketa-hornigaiak eta hautatutako ekipoak gorde ditzake. Gas-bonbonak, instalatuta egonez gero, toki homologatu batean bermatu behar dira, bero-iturrietatik behar bezala bereizita. Eskuak garbitzeko harraska bat gehi daiteke tokiko agintariek hala eskatzen dutenean.

Aplikazio-eszenatokiak

Bultza-gurdiak honako hauetan erabil daiteke:

● Kale alboko hot dog salmenta

● Eskola eta unibertsitateko ekitaldiak

● Estadioa eta kirol guneak

● Gaueko merkatuak

● Parke turistikoak

● Hondartzako pasealekuak

● Upeltegiko eta garagardotegiko ekitaldiak

● Enpresa-topaketa

● Ostalaritza eragiketa txikiak

Aterkiak itzala eta ikusmen-markatzaile antzemangarria eskaintzen du. Eguzki zuzenaren eta euri argiaren aurkako babesa eskaintzen du, baina haize gogor, eguraldi gogor edo garraioan itxi edo bermatu behar da.

Gomendatutako Zerbitzu Prozedura

Prestatu osagaiak → Egiaztatu erregailuak, lurrun-ontziak eta ur-hornidura → Berotu produktuak behar den tenperaturara → Multatu gainekin → Paketea eta entregatu → Garbitu lan-eremua zerbitzu-aldien artean

Saskia operadore bakarrerako egokia da menua mugatua denean. Menuak frijitzea, parrillan erretzea, itsaskiak eta hainbat gaina biltzen baditu, baliteke bigarren operadore bat behar izatea higienea eta zerbitzuaren abiadura mantentzeko.

Segurtasun Operatiboa

GPL eta Beroa

LPG erregailuak erabiltzen badira, zilindroa, erregulatzailea, mahuka eta konexioak ikuskatu behar dira zerbitzu-aldi bakoitzaren aurretik. Ihes-proba bat onartutako metodo batekin osatu behar da. Gas-bonbonek zutik egon behar dute eta bero zuzenetik urrun. Operadoreak su-itzalgailu egoki bat eduki behar du eskuragarri, behar denean.

Ez erabili erregailuak kaltetutako edo ezegonkorren aterki baten azpian. Mantendu distantzia sugarraren, oihalaren, bilgarrien eta plastikozko ontzien artean. Sukaldatzeko gunea ondo aireztatutako kanpoko ingurune batean erabili behar da.

Gurdia mugitzea

Bultzatu aurretik:

1. Kendu edo babestu ontzi beroak.

2. Itxi gas-balbulak.

3. Silbatu armairuko ateak.

4. Jaitsi edo ziurtatu aterkia.

5. Begiratu gurpilak, gurpilak eta heldulekuak.

6. Mantendu ibilbidea eskailerarik, kable solterik eta gainazal bustirik.

Txakur-gurdi eramangarria ez da urez, osagairik edo sukaldeko ekipamenduz gainkargatu behar diseinatutako ahalmenetik kanpo. Karga astunak baxu eta erdialdean banatu behar dira, iraultzeko arriskua murrizteko.

Higienea eta Garbiketa

Txanda bakoitzaren amaieran, garbitu lurrun-ontziak, gainazala laua, ongarri-ontziak, konketa, heldulekuak eta armairu-azalak. Ez da koiperik pilatu behar erregailuen inguruan edo sukaldeko plataformaren azpian.

Ur geza eta hondakin-uren ontziak argi eta garbi identifikatu behar dira. Saskia konketa-sistema batekin hornituta badago, ur-biltegia, ponpa eta drainatze mahuka garbitu eta garbitu behar dira funtzionamendu-egutegiaren arabera. Garbiketa produktu kimikoak elikagaietatik eta ontzietatik bereizita gorde behar dira.

Altzairu herdoilgaitza korrosioarekiko erresistentea da, baina oraindik zikindu edo koloreztatu dezake gatza, produktu kimiko indartsuak edo bero handia denbora luzez jasaten duenean. Erabili garbitzaile ez urratzailea eta garbitu ondoren gainazalak lehortu.

Ziurtagiria eta Ikuskapena

Produktu-fitxategiak CE eta COC informazioa zerrendatzen du, baita makineriaren proba-txostena eta bideo irteerako ikuskapena ere. Dokumentu hauek benetako azken gurdiarekin eta eroslearen helmugako eskakizunekin egiaztatu behar dira.

Erosleak eskatu behar ditu:

● Material eta ekipoen azken zerrenda

● Erregailuaren eta gas-sistemaren informazioa

● Gurpilen eta gurpilen zehaztapenak

● Konketa eta ur-sistemaren xehetasunak

● Informazio elektrikoa, hala badagokio

● Aterkiaren materiala eta finkatzeko metodoa

● CE edo COC dokumentazioa eskuragarri

● Bidalketa aurreko ikuskapen-erregistroak

● Oinarrizko osagaien berme-esparrua

Osagai baten ziurtagiriak ez du automatikoki berresten saski osoa hiri edo herrialde guztietan erabiltzeko baimena.

Ohiko galderak

gurdiak txakur beroak ez diren produktuak sal ditzake?

Bai. Hanburgesak, itsaski pintxoak, frijituak, barbakoa eta aukeratutako janari lasterreko produktuetarako egokitu daiteke. Menu bakoitzak sukaldaritza, aireztapen, biltegiratze eta higiene antolamendu desberdinak behar ditzake.

Euritako aterkia egokia al da?

Aterkia, batez ere, itzala eta eguraldi argia babesteko pentsatuta dago. Itxita eta bermatu behar da haize gogor edo eguraldi gogor batean.

Karroak elektrizitatea behar al du?

Sukaldatzeko sistemak gasa erabil dezake, argiztapenak, hozteek edo ponpek kanpoko konexio elektriko bat behar dezaketen bitartean. Azken aurrekontuan instalatutako osagai bakoitzaren elikadura-iturria adierazi behar da.

Pertsona batek maneiatu al dezake gurdia?

Hot-dog menu sinple bat operadore batek kudea dezake askotan. Frijitu, plantxan, erregaiekin eta ordainketa-bilketarekin menu handiagoak langile gehiago behar ditu.

Nola garraiatu behar da orga?

Saskia ibilgailu edo garraio-marko egoki batean bermatu behar da. Aterkia, sukaldeko ekipoak, gas-bonbona eta osagarri solteak konpondu behar dira mugitu aurretik.

Hornitzaileen laguntza eta bermea

Salmenta-akordioak altzairu herdoilgaitzezko egitura, gurpil-sistema, sukaldaritza-ekipoa, gas osagaiak, konketa-sistema, aterkia, ontziak, ikuskapen-prozesua eta entrega-baldintzak identifikatu behar ditu. TUNEk lineako orientabide teknikoak, funtzionamendu-argibideak, garbiketa-gomendioak eta ordezko piezen laguntza eman ditzake. Berme-baldintzek saskiaren gorputza, gurpilak, erregailuak, errodamenduak eta aukerako tresnak bereizi behar dituzte.