Horse Box kafea eta edarien trailerra

TUNEren zaldi kutxako kafea eta edarien trailerra kafetegi, janari kamioi, ekitaldientzako catering eta janari negozio mugikorrentzako ostalaritza unitate mugikor pertsonalizatua da. Zerbitzu-modulu praktiko bat eskaintzen du errepide-bazterreko, merkatuko edo ekitaldietako lekuetatik bezeroei janaria prestatzeko eta emateko. 10 urte baino gehiagoko esperientzia duen fabrikatzaile gisa, TUNEk zaldi kutxako kafe-atoiak eta edarien ostalaritzako atoiak hornitzen ditu Ipar Amerikako, Europan, Australiako eta beste merkatu batzuetako bezeroei. Trailerra TUNEko Qingdaoko lantegian ekoizten da ISO 9001 kalitatearen kudeaketaren arabera eta CE eta COC dokumentazioarekin horni daiteke osaturiko unitaterako.

Funtzionamendu-kontzeptua

Zaldi-kutxako kafea eta edarien atoiak zerbitzu-modulu praktiko gisa funtzionatzen du bezeroei janaria prestatzeko eta entregatzeko errepide-bazterrean, merkatuan edo ekitaldien tokitik. Bere alboko irekiera handiak bezeroaren interfaze zuzena sortzen du, eta atzeko arrapalak ekipamenduak, osagaiak eta ontziak mugitzeko ibilbide bereizia eskaintzen du.

Bereizketa hori baliotsua da eguneroko funtzionamendurako. Langileek hornigaiak atzealdetik karga ditzakete bezeroen ilara eten gabe, zerbitzuaren aldean. Barne altzairu herdoilgaitzezko eremua elikagaiak prestatzeko, garbitzeko eta ekipamenduak instalatzeko egokia da, betiere azken konfigurazioak helmugako merkatuko higiene eta elektrizitate-baldintzak betetzen baditu.

Indartze-lerro horizontalak dituzten kanpoalde beltzak ostalaritzako atoiari itxura komertziala ematen dio eta etorkizuneko logotipoa jartzeko azalera zabala eskaintzen du. Teilatua biribildua da, eta zerbitzu-estoila goitiko aterpe gisa erabil daiteke behar bezala eusten eta bermatzen denean.

Ziurtagiria eta Kalitatearen Bermea

TUNEk zaldi kutxako kafea eta edarien atoi hau fabrikatzen du ISO 9001 kalitatearen kudeaketapean. CE eta COC dokumentuak amaitutako trailerrako eta hautatutako sistema elektrikorako eman daitezke, azken konfigurazioan eta helmugako merkatuan oinarrituta. Hirugarrenen ikuskapena SGS edo Intertek-ek bidalketa aurretik antolatu daiteke. Atoi bakoitzak txasisa, ardatza, balaztak, sistema elektrikoa, ur-sistema eta zerbitzu-estoila hartzen dituen dokumentatutako ikuskapen-prozesu batetik igarotzen da.

Konfigurazio aipagarrienak

Bezeroari begirako zerbitzu-estoila

Alboko eskotila salmenta interfaze nagusia da. Altzairu herdoilgaitzezko mostragailua, menu-taula, POS eremua, pasabideko apala, argiztapena eta babes-estalkia izan ditzake. Irekitzeko tamaina menuaren eta barruan lan egiten duen langile kopuruaren arabera hautatu behar da.

Menu estu batek, adibidez, kafea, pintxoak edo postreak, erakusmahai trinko bat eta etxetresna txikiak baino ez ditu behar. Janari beroak dituen sukaldaritza-menu batek prestatzeko, egosteko eta eskuak garbitzeko gune bereiziak behar izan ditzake. Eremu funtzional hauek fabrikatu aurretik mapatu behar dira.

Atzeko arrapala

Diamantezko plakako atzeko arrapalak kargatzeko gainazal erosoagoa eskaintzen du ekipo mugikorrentzat. Erabilgarria izan daiteke atoia hozkailuekin, gas-bonbonekin, egosteko unitateekin edo biltegiratze-kutxekin hornituta dagoenean. Arrapala tolestu eta blokeatu behar da atoian eramatean, eta bere gontzak eta euskarri-puntuak aldian-aldian egiaztatu behar dira.

Altzairu herdoilgaitzezko barrualdea

Altzairu herdoilgaitzezko hormak eta laneko gainazalek ohiko garbiketa erraztu dezakete eta elikagaiak prestatzeko ingurune iraunkorragoa sortzen lagun dezakete. Izkinak, junturak, bizkarraldearen altuera, konketa-posizioa eta ekipamenduen tarteak argi eta garbi zehaztu behar dira. Barrualdea ez da etxetresna elektrikoez gainkargatu behar aireztapena, eskari elektrikoa eta lan-espazioa aztertu gabe.

Gurpil bikoitzeko antolamendua

Emandako produktuaren informazioan 165/70 R13 bi pneumatiko eta balaztatutako ardatzaren zehaztapena ageri dira. Ardatzen behin betiko trazatua idatziz berretsi beharko da, gurpilen antolamendu ikusgaiak eta parametroen idazkera onartutako plano teknikoarekin eta errepide-matrikulazio dokumentuekin bat etorri behar dutelako.

Erreferentzia-parametroak

Balio hauek ez dute ingeniaritza-dokumentua behin betiko ordezkatu behar. Erosleak gorputzaren pisua, karga erabilgarria, ardatzaren balorazioa, balazta mota, akoplamendua, argia, tentsio elektrikoa eta etxetresna elektrikoaren karga baieztatu beharko ditu ekoizpen-eskaera egin aurretik.

Elikadura-zerbitzuaren erabilerak

Janari-trailer mugikorra hauetarako garatu daiteke:

● Hanburgesak eta plantxan erretako janaria

● Kafearen eta okindegiaren salmenta

● Askaria frijituak

● Izozkiak eta postreak

● Ogitartekoak eta otordu arinak

● Gosari zerbitzua

● Jaietako cateringa

● Eskola edo korporazio ekitaldiak

● Kanpoko markaren promozioak

Diseinu onena zerbitzu-prozesuaren araberakoa da. Hanburgesa-eragiketa batek plantxa bat, frijigailua, mostradore azpiko hozkailua, eskuak garbitzeko konketa eta eskaera-txartela behar ditu. Kafe-enpresa batek leku gehiago esleitu dezake espresso-makina, artezteko, ura iragazteko, edalontziak biltegiratzeko eta hondakinak kudeatzeko. Postre-menu batek hozkailuari, bistaratze-apalak eta bezeroen erakusmahai zabalagoari lehentasuna eman diezaioke.

Diseinu eta Ekoizpen Lan Fluxua

Menuaren berrikuspena → ekipoen zerrenda → lan-fluxuaren marrazkia → txasisaren eta pisuaren berrikuspena → gorputzaren fabrikazioa → eskotila eta arrapalen instalazioa → altzairu herdoilgaitzezko muntaketa → elektrizitate eta iturgintza prestatzea → ekipoen proba → azken ikuskapena

Ekoizpen-prozesua menuarekin hasten da kanpoko itxurarekin baino. Planteamendu honek ostalaritza mugikorreko proiektuetan ohiko arazo bat saihesten laguntzen du: etxetresna elektriko gehiegi instalatzea, langileak mugitzeko, garbitzeko eta osagaiak biltegiratzeko leku nahikorik ez utziz.

Xasisa berrikusten da proposatutako aparatuaren kargarekin batera. Ondoren, karrozeriaren markoa fabrikatzen da, eta ondoren teilatua kurbatua, kanpoko panelak, zerbitzu irekia eta sarbide-ateak daude. Altzairu herdoilgaitzezko kontagailuak, zipriztinak, apalak eta armairuak barneko neurriak egiaztatu ondoren instalatzen dira.

Ikuskapen-fasean, TUNEk zerbitzu-estoila irekitzea eta ixtea, arrapalaren egonkortasuna, ateen blokeoak, pneumatikoen finkatzea, atoiaren argiak, kablearen babesa eta akaberaren kalitatea egiaztatzen ditu. Erosleak kontrol-zerrenda bat ere eska dezake bidalketa baino lehen osagai nagusien argazkiekin edo proba-erregistroekin.

Bezeroaren gogoetak erosi aurretik

Erosleak hurrengo puntuak lehenago konpondu beharko lituzke:

● Zer janari prestatu eta salduko da?

● Zenbat operadore lan egingo dute barruan?

● Sukaldaritza elektrizitatearekin, gasarekin edo biekin egiten al da?

● Eskuak garbitzeko harraska bat behar al da?

● Non gordeko dira ur geza eta hondakin-urak?

● Zer hozte-bolumen behar da?

● Zenbat leku behar da erakusmahaia?

● Helmugak aire-kanpaia edo erauzketa-sistema behar al du?

● Zer bide-lizentzia eta atoi-klase aplikatzen dira?

● Bidalketa-ibilgailuak sar al dezake instalazio-kokapenera?

Zerrendatutako 1.500 kg-ko kargak gorputza, ekipoak, osagaiak, ura, gas-bonbonak eta osagarri mugigarriak izan behar ditu. Erosleek funtzionamendu-karga kalkulatu beharko lukete trailer hutsaren itxuran soilik fidatu beharrean.

Erabilera segurua eta ohiko zainketa

Bidaia bakoitzaren aurretik, egiaztatu akoplamendua, segurtasun-kateak, jockey gurpila, pneumatikoak, gurpilen azkoinak, balaztak, argiak eta arrapalaren blokeoa. Etxetresna astunak bermatu behar dira garraioan zehar mugimenduak saihesteko.

Eragiketa gunean:

1. Kokatu atoia lur egonkor batean.

2. Erabili euskarria eskotila edo arrapala ireki aurretik.

3. Mantendu tresna beroak babestu gabeko horma-paneletatik urrun.

4. Mantendu sarbide garbia isolatzaile elektrikoetarako eta larrialdietarako ekipoetarako.

5. Mantendu gas bonbonak janaria prestatzeko eremutik kanpo, tokiko arauek hala eskatzen dutenean.

6. Garbitu gailuak, konketa eta zipriztinak zerbitzua egin ondoren.

7. Kendu janari-hondakinak eta geldirik dagoen ura txanda bakoitzaren amaieran.

8. Ikusi zigiluak, bisagrak, entxufeak eta drainatze-konexioak aldizka.

Garbiketa-metodoak hautatutako altzairu herdoilgaitzezko akabera eta instalatutako ekipoarekin bat etorri behar dira. Elektrizitatearen eta gasaren mantentze-lanak langile kualifikatuek egin behar dituzte.

Ziurtagiriak eta Merkatuaren Betetzea

Ostalaritzako atoi mugikor batek atoiaren txasisaren eta janari-zerbitzuaren instalazioaren betetze-neurri bereizia eska dezake. Merkatuaren arabera, dokumentuak honako hauek izan daitezke:

● Errepideen erregistroa eta atoian eramateko segurtasuna

● Ardatzaren eta balaztaren errendimendua

● Atoiaren argiztapena eta islatzaileak

● Entxufe elektrikoak eta zirkuitu babesa

● Gas-aparatuak eta presio-erreguladoreak

● Aireztapena eta suteen prebentzioa

● Elikagaiekin harremana duten gainazalak

● Eskuak garbitzeko eta hondakin-uren sistemak

● Hozteko ekipoak

● Tokiko elikagaien negozioen onespena

TUNEk informazio teknikoa eman dezake azken konfiguraziorako. Ziurtagiria ez da orokortu behar trailer batetik bestera; instalatutako osagaiekin, estandar elektrikoarekin eta helmugako herrialdearekin bat etorri behar du. Erosleak tokiko agintariei edo betetzeko profesional kualifikatu batekin kontsultatu beharko luke merkataritza-eragiketa baino lehen.

Ohiko galderak

Akabera beltza alda daiteke?

Bai. Kanpoko kolorea, estilo grafikoa, logotipoa eta dekorazio xehetasunak pertsonaliza daitezke. Azken akabera ekoizpenaren marrazkiarekin onartu behar da.

Trailerra luzeagoa edo zabalagoa izan daiteke?

Bai. TUNEk neurri pertsonalizatuak onartzen ditu. Berrikusitako tamaina ebaluatu behar da errepideen mugen, ardatzen kargaren, atoi-gaitasunaren, aparkalekuaren eta garraio-sarbideen arabera.

Unitate estandarrak sukaldeko ekipamendua barne hartzen al du?

Oinarrizko zehaztapenak ez du tresna-pakete osoa definitzen. Planteak, frijigailuak, hozkailuak, harraskak, ihes-sistemak, mostradoreak eta apalategiak bereizita zerrendatu behar dira aurrekontuan.

Atzeko arrapala nahikoa sendoa al da ekipoak kargatzeko?

Arrapala kargatzeko ezaugarri gisa diseinatuta dago, baina baimendutako karga eta funtzionamendu-metodoa berretsi behar dira azken modelorako. Ekipamendu astunak arretaz mugitu eta bermatu behar dira garraioan.

Zein ziurtagiri daude trailer honetarako?

TUNEk CE eta COC dokumentuak eman ditzake amaitutako trailerrako eta hautatutako sistema elektrikorako, azken konfigurazioan eta helmugako merkatuan oinarrituta. ISO 9001 fabrikazio-prozesuari aplikatzen zaio. SGS edo Intertek-ek hirugarrenen ikuskapena antolatu daiteke.

Zein da berme epea?

Berme-epea urtebetekoa da adostutako eskaera-baldintzetan. Kontratuak estalitako egitura, hardwarea, elementu elektrikoak eta aukerako ekipoak identifikatu behar ditu.

Diseinua menu zehatz baterako diseinatu al daiteke?

Bai. Menuetan oinarritutako diseinua gomendatzen da, sukaldaritza-sekuentzia, biltegiratze bolumena, uraren erabilera eta energia-eskaera nabarmen aldatzen direlako negozioen artean.

Merkataritza Bermatzeko eta Salmenta Osteko Zerbitzua

Erosketa-kontratuak azken dimentsioaren marrazkia, txasisaren informazioa, karga erabilgarria, ardatzaren eta balaztaren zehaztapena, gurpilen datuak, gorputz-materialak, eskotila eta arrapalen diseinua, ekipamenduen zerrenda, eskakizun elektrikoak, ikuskapen-metodoa, entrega-esparrua eta urtebeteko berme-baldintzak izan behar ditu.

Bidalketa aurreko ikuskapenak egiaztatu beharko du entregatutako janari-trailer mugikorra onartutako konfigurazioarekin bat datorrela. TUNEk komunikazio teknikoarekin, diseinuaren berrespenarekin, funtzionamendurako orientazioarekin eta salmenta osteko koordinazioan lagundu dezake. Epe luzerako erabilerarako, operadoreek pneumatikoen, balaztak, argiteria, bisagrak, sistema elektrikoak, ur-konexioak eta sukaldeko ekipoen mantentze-erregistroak gorde behar dituzte.

Janari-trailer pertsonalizatu honen balio praktikoa barneko lan-sekuentzia benetako menuarekin lotzetik dator. Diseinu labur eta dokumentatutako onarpen-zerrenda batek erosketa babes handiagoa eskaintzen du itxuran oinarritutako hautapena baino.