Erresistentzia handiko altzairuzko kaleko janari-kioskoa

Produktuen Posizionamendua

Kanpoko janari-kioskoa mugikortasun kontrolatua duen janari-zerbitzurako geltoki iraunkor bat behar duten operadoreentzat diseinatuta dago. Merkatuetan, jaialdietan, baserrietan, janari guneetan, errepideko negozio guneetan, ekitaldi-aretoetan eta onartutako beste toki komertzialetan jar daiteke.

Unitate hau eskuz bultzatutako janari-gurdi bat da, ez ohiko errepideko atoi bat. Atoi-pneumatiko handirik erabiltzen ez duenez, bere altuera orokorra pneumatikoetan oinarritutako erreferentzia-diseinua baino 30 cm txikiagoa da gutxi gorabehera. Lau gurpil hornitzen dira gainazal egoki eta nahiko berdinduetan mugimendu kontrolatua izateko. Erosleak zoruaren egoera, mugimenduaren ibilbidea, biraketa-lekua eta gehienezko funtzionamendu-karga baieztatu beharko ditu kioskoa zerbitzuan jarri aurretik.

Gorputz karratuak kioskoari lan-profil egonkorra eta zabala ematen dio. Jasotze-zerbitzuko bi leiho handiek aurrealdeko eta alboko bezeroarentzako arretarako, eskaerak biltzeko eta janaria emateko aukerak eskaintzen dituzte. Irekitzen direnean, panelek laneko erakusmahaia ere babesten laguntzen dute eguzki-argia zuzenetik eta eguraldi argiaren esposiziotik. Biltegiratzean edo haize bortitzean itxi eta bermatu behar dira.

Diseinuaren ezaugarri nagusiak

Bi aldeetako lan eremu zabala

Barrualdeak diseinu lineal praktikoa erabiltzen du bi alboetan laneko mostradoreekin eta biltegiratze-armairuekin. Antolamendu horri esker, operadoreak prestatzeko, sukaldatzeko, biltegiratzeko eta garbitzeko jarduerak bereiz ditzake, aparatu guztiak erakusmahai batean jarri beharrean.

Zerbitzuaren alboko erakusmahaia egokia da eskaerak emateko, ontziratzeko eta produktuak erakusteko. Kontrako aldea janaria prestatzeko edo egosteko ekipoetarako gorde daiteke. Kioskoaren barruan bi langilek lan egingo badute, erosleak pasabide-zabalera baieztatu beharko du etxetresna guztiak instalatu ondoren.

Altzairu herdoilgaitzezko lan-azalak

Altzairu herdoilgaitzezko kontagailuek eta beheko armairuek lan-eremu leuna eskaintzen dute eguneroko erabilera komertzialerako. Ikusgai den barrualdea aldizka garbitzeko eta garbitzeko diseinatuta dago, diamante-eredua duen zoruak, berriz, metalezko zoru guztiz leunarekin alderatuta, atxikipena hobetzen du.

Zoruak drainatze puntu bat dauka. Edozein hustubide-konexioa, hondakin-uren edukiontzia edo kanpoko drainatze-antolaketa helmuga-gunearen arabera berretsi behar da. Garbitu ondoren, geldirik dagoen ura ez da lurrean utzi behar.

Zerbitzu bikoitzeko leihoak

Aurrealdeko eta alboko zerbitzuen irekierek salmenta metodo desberdinak onartzen dituzte. Operadore bakar batek leiho bat erabil dezake eskatzeko eta zerbitzatzeko, eta talde handiago batek ordainketa, janaria prestatzea eta eskaera-bilketa bereiz ditzake. Altxatzeko panel bakoitza gas-zuten eta kateen bidez eusten da; osagai horiek aldizka ikuskatu behar dira mugimendu segurua izateko.

Ur konketa bikoitzak

Konketa bikoitzak garbiketa eta garbiketa oinarrizko lan-fluxua onartzen du. Azken ur-sistemak ur geza biltegiratzea, hondakin-uren bilketa, ponpa eta erlazionatutako konexioak izan ditzake. Deposituaren edukiera eta ponparen zehaztapenak ez dira hornitutako datuetan finkatzen, beraz, aurrekontu teknikoan berretsi behar dira.

Kanpoko energia konexioa

Zerrendatutako konfigurazio elektrikoak 4 kW-ko potentzia eta kanpoko energia-konexioa ditu. Tentsio-aukerak 110 V, 220 V, 240 V eta 380 V gisa erakusten dira. Erosleak tentsio egokia hautatu behar du eta etxetresna elektrikoaren karga baieztatu behar du ekoiztu aurretik. Frijigailuak, izozkailuak, plakak, hozkailuak eta aireztapen-ekipoak ez dira konektatu behar zirkuituaren eskaera osoa egiaztatu gabe.

Erreferentziako zehaztapenak

Zehaztapenak beira-zuntza eta xafla galbanizatua zerrendatzen ditu materialaren deskribapen gisa. Azken erosketa dokumentuak argitu behar du zein material erabiltzen den kanpoko paneletarako, markorako, barruko estaldurarako, mostradorerako eta zorurako. Onartutako produkzio-planoa eta materialen egutegia azken erreferentzia gisa hartu behar dira.

Erabilera komertzial egokiak

Kaleko janari-kiosko hau konfigura daiteke:

● Patata frijituak eta pintxoak

● Hanburgesak eta ogitartekoak

● Txakur beroak eta bilgarriak

● Kafea, tea eta edari hotzak

● Izozkiak eta postreak

● Gofreak, krepeak eta gozogintza

● Otordu arinak eta eramateko janaria

● Baserriko dendako janari zerbitzua

● Jaietako eta merkatuko salmenta

● Kanpoko sustapeneko cateringa

Patata frijituetan oinarritutako menu baterako, diseinuak frijigailua, olioa gordetzeko, ongailurako, ontziratzeko eta aireztapenerako tokia gorde behar du. Edarien kasuan, hozkailuari, izotz biltegiratzeari, edalontziei eta irabiagailu bati kontagailuaren luzera gehiago esleitu daiteke. Azken ekipamenduen zerrenda berretsi behar da armairuak eta entxufe elektrikoak konpondu aurretik.

Gomendatutako lan-fluxua

Osagaiak jaso → produktu lehorrak eta hoztuak gorde → janaria prestatu → prestatu edo muntatu → eskaerak zerbitzuko leihotik pasatu → tresnak garbitu → hondakin-urak kudeatu → kioskoa saneatu

Konfigurazio praktiko batek maiz erabiltzen diren ontziak eta ongailuak zerbitzuen erakusmahaiaren ondoan jartzen ditu. Ekipamendu astunak baxuan instalatu eta lurrean banatuta egon behar dira alferrikako mugimendu-erresistentziarik sortu ez dadin. Garbiketa produktu kimikoak janari, ontzi eta tresneriatik bereizita gorde behar dira.

Operadoreak kioskoa lur egonkorrean kokatu behar du, gurpilak blokeatu edo bermatu behar ditu lanak hasi baino lehen eta irekitzeko eremua beharrezkoa ez den ekipamenduetatik urrun mantendu. Zerbitzu-panelak ez dira zabalik egon behar haize-baldintzak gehiegizko presioa egin dezakeenean gas-zuten edo kateetan.

Fabrikazio eta Ikuskapen Puntuak

TUNEk ekoizpena ordena honetan antola dezake:

1. Berretsi neurriak, menua eta ekipoen diseinua.

2. Berrikusi eskuz bultzatzeko gurpilen antolaketa eta funtzionamendu-karga.

3. Prestatu galvanizatutako egitura-osagaiak eta kanpoko panelak.

4. Instalatu zerbitzu-leihoak, gas-zutenak, bisagrak eta kateak.

5. Fabrikatu altzairu herdoilgaitzezko gailuak eta biltegiratzeko armairuak.

6. Lotu konketa bikoitza eta ur-sistemaren konexioak.

7. Prestatu kanpoko korronte-sarrera eta barruko entxufeak.

8. Ipini argia, hustuketa-puntuak eta zoruaren akabera.

9. Egiaztatu armairuaren lerrokadura, leihoen mugimendua eta gainazaleko ertzak.

10. Osatu azken ikuskapena eta babes-ontzia.

Ikuskapen puntu garrantzitsuak hauek dira:

● Benetako luzera, zabalera eta altuera

● Gurpilen finkapena eta mugimendua

● Egonkortasuna zoru berdinean

● Zerbitzu-leihoaren irekiera eta laguntza

● Kontra-lautasuna eta ertzaren akabera

● Armairu-atearen lerrokatzea

● Konketa zigilatzea eta drainatzea

● Entxufe elektrikoaren posizioa eta babesa

● Lurzoruaren drainatzea

● Ur-sistemaren konexioak

● Paketatzearen indarra eta hezetasunaren babesa

Bidalketa aurreko ikuskapena gomendatzen da, amaitutako kioskoa onartutako neurriekin, materialen ordutegiarekin, ekipoen zerrendarekin eta estandar elektrikoarekin bat etor dadin.

Ohiko galderak

Errepideko trailer bat al da?

Ez. Eskuz bultzatutako janari-gurdi bat da, lau gurpil dituena, merkataritza gune egokietan mugitzeko. Ez dago automatikoki onartuta bide publikoetan eramatea.

Zergatik da altuera trailer modelo bat baino txikiagoa?

Eskuz bultzatzeko bertsioak ez du atoiaren pneumatiko handirik edo errepideko txasisaren antolamendu bera erabiltzen. Hori dela eta, altuera orokorra erlazionatutako pneumatikoen erreferentziako konfigurazioa baino 30 cm txikiagoa da gutxi gorabehera. Azken altuera ekoizpenaren marrazkian baieztatu behar da.

Kioskoa txipetarako erabil al daiteke?

Bai. Zehaztapenak txipak zerrendatzen ditu aplikazio nagusi gisa. Frijigailua, prestatzeko kontagailua, ontzeko gunea, ontziratzeko geltokia eta aireztapen egokia eztabaida daitezke ekipamendu pertsonalizatuaren planaren barruan.

Sukaldatzeko aparatu guztiak barne al daude?

Ez da tresnaren zerrenda finkorik eskaintzen estandar gisa. TUNEk sukaldeko ekipamendu pertsonalizatuak eztabaida ditzake, baina etxetresna elektriko bakoitza bere modeloarekin, tamainarekin, tentsioarekin, potentziarekin eta instalazioaren posizioarekin zerrendatu behar da eskaeraren berrespenean.

Tamaina alda daiteke?

Bai. TUNEk neurri pertsonalizatuak onartzen ditu, mostradoreen antolaketa, zerbitzu-leihoen diseinua, kolorea, marka, konketa-posizioa eta ekipamenduaren konfigurazioa. Neurri pertsonalizatuak mugitzeko sarbidearen eta gunearen eskakizunekin egiaztatu behar dira.

Zer berme ematen da?

Berme-epea urtebete da adostutako erosketa baldintzen arabera. Akordioak estaldura zehaztu behar du karrozeria, hardwarea, ur-sistema, osagai elektrikoak, gurpilak eta aukerako ekipamendurako.

Betetzea, Mantentzea eta Salmenta Ostekoa

Erabili aurretik, erosleak kanpoko salmentarako, elikagaien higienerako, segurtasun elektrikorako, hondakin-uren isurketarako, suteen prebentziorako, aireztapenerako eta espazio publikorako tokiko baldintzak egiaztatu beharko ditu. Edozein ziurtapen edo onespen benetako azken konfigurazioarekin eta helmugako merkatuarekin bat etorri behar da; produktuaren informazio orokorrak ezin du tokiko ikuskapena ordezkatu.

Eguneroko garbiketak altzairu herdoilgaitzezko erakusmahaiak, konketa, armairuen heldulekuak, zerbitzu-apalategia, zorua eta hustubide-eremua estali behar ditu. Langileek gas-zutenak, kateak, bisagrak, gurpilen lokailuak eta konexio elektrikoak ikuskatu behar dituzte aldian-aldian. Elektrizitatea garbitu edo mantentze-lanak egin aurretik deskonektatu behar da.

Merkataritza babesteko, kontratuak argi eta garbi adierazi behar ditu azken tamaina, eskuz bultzatzeko egitura, gurpil-mota, gomendatutako gehienezko karga, materialak, potentzia, tentsioa, konketa-sistema, sukaldeko ekipoak, ontziak, ikuskapen-metodoa, bidalketa-erantzukizunak eta urtebeteko bermea. TUNEk diseinuaren komunikazioa, argibide teknikoak, instalazioaren orientazioa eta salmenta osteko koordinazioa eman ditzake. Ingeniariak atzerriko zerbitzuetarako eskuragarri daude hitzartutako zerbitzu-esparruaren arabera.

Elikagaien saski mugikorra hobe da benetako menuaren eta gunearen inguruan konfiguratzea, itxura bakarrik baino. Fabrikazio aurretik langile-kopuruak, etxetresna elektrikoen karga, bezero-fluxua, garbiketa-prozedurak eta tokiko funtzionamendu-baldintzak egiaztatzeak janari-zerbitzuko lan-espazio eraginkorragoa eta kudeagarriagoa sortzen lagun dezake.